生鮮食材相信大家都不陌生，隨著人們生活質(zhì)量的提高可以說很多人都對生鮮有一定的需求，但是生鮮這種食材對于儲存、配送等方面的要求都非常高。盡管這樣但是很多生鮮食材配送平臺還是紛紛冒了出來，而對于商家來說怎么選擇一個適合自己的生鮮食材配送平臺就比較難了，下面小編就來給大家介紹一下，怎么選擇適合自己的平臺。

1.看生鮮食材的產(chǎn)地

可以說現(xiàn)在的很多人都非常挑剔，對于生鮮的挑剔程度也是最高的，像是什么澳洲龍蝦、陽澄湖大閘蟹、日本三文魚等等，一方面是很多生鮮在不同產(chǎn)地味道也是不一樣的，另一方面則是這些產(chǎn)地的生鮮在質(zhì)量方面往往有很大的保證，無論是從信譽方面還是其他方面都能夠給予客戶更大的保障。

2.保證生鮮食材的質(zhì)量

客戶選擇生鮮食材的目的大多都是沖著生鮮的質(zhì)量才選擇的，那么生鮮食材配送平臺需要特別注意的也就是生鮮的質(zhì)量問題，生鮮的質(zhì)量問題不僅僅會關(guān)系到這個平臺的信譽問題，對于客戶來說也是極其不負(fù)責(zé)任的。如果是個人客戶或者是小團(tuán)隊，那么影響可能不會很大，但如果是大型企業(yè)、食堂等服務(wù)人數(shù)比較多的話可能會造成法律責(zé)任。

3.對于配送的速度一定要快

對于生鮮來說配送的速度非常重要，而配送往往有很多道流程，包括從產(chǎn)地到配送基地、配送基地到商家都是需要進(jìn)行配送的，而配送的速度非常重要。配送的速度往往決定了生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量如何，并且能夠降低在途中產(chǎn)生的損耗問題。