要說現(xiàn)在什么行業(yè)最多和最受客戶喜歡那肯定是餐飲業(yè)，俗話說的好“民以食為天”無論是富人還是窮人都是要吃飯的，而現(xiàn)在的人們口味又非常挑剔，你讓一個人每次都吃一樣的食材他肯定是不愿意的，長久以往就誕生了越來越多的餐飲公司。隨著餐飲公司的增多，那么相對應(yīng)的配送平臺也會增多，那么怎么對適合自己的餐飲食材配送平臺進行選擇就是每一個餐飲公司的難題了。

1.看是否本地的配送公司

雖然現(xiàn)在很多的餐飲公司都是什么澳洲牛排、澳洲龍蝦等等，一聽這些名字感覺很高大上認為是外國進貨的。不能說這些餐飲公司是虛有圖表，其中有一部分確實是從其他地方進貨來進行制作，但更多的還是從本地的食材配送公司來進行購買，至于配送公司的食材是從哪里來那就不知道了，所以在對餐飲食材配送平臺進行選擇的時候還是需要看看是否本地的配送公司，這樣無論是在成本上還是在速度上都會有很大的改善。

2.看食材的儲存條件如何

對于食材來說儲存的條件是尤為重要的，餐飲食材配送平臺大部分都是在網(wǎng)上進行購買，所以你根本不知道他們對于食材的儲存條件是什么。很多配送公司都會有自己的食材種植基地，但基地內(nèi)所包含的食材種類是有限的，所以在對餐飲食材配送平臺進行選擇的時候一定要看一下食材的儲存條件，一方面是保證食材的質(zhì)量，另一方面則是看這個配送平臺主要進行配送的和自己想要的食材是不是同一種種類。

3.看食材配送的速度如何

配送行業(yè)什么最重要？毫無疑問就是配送的速度，雖然食材配送很多客戶都會要求一定的時間內(nèi)配送一次就行了，但如果發(fā)生了什么突發(fā)情況或者什么食材用的比較快，那么就需要加急配送了，這個時候食材的配送速度就尤為重要，無論是對于客戶來說還是對于配送平臺來說都是有很大好處的。